1、研究方向简介
动物营养与饲料科学是研究营养物质摄入与动物生命活动之间关系的科学，主要以化学、动物生理、生物化学、数学、生物统计学等为理论基础。研究内容包括：动物营养需要、动物营养代谢及其调控、饲料化学、饲料营养价值评定、配合饲料生产、饲料资源开发利用；营养与动物健康、营养与畜产品品质、营养与生态环境；动物饲养；动物营养与饲料研究方法学。
2、研究方向教师队伍
本学科方向团队有13人，其中具有博士学位教师有12人，教授5人、副教授2人、讲师5人；博士生导师5人、硕士生导师2人。
学科方向带头人：余雄教授，博士，博士生导师，享受政府特殊津贴专家，国家奶牛产业技术体系岗位科学家。2015年度全国优秀先进工作者，全国优秀科研工作者，全国奶业先进工作者；新疆总工会授予开发建设新疆奖，自治区教育系统优秀党员、师德先进个人。近五年主持多项国家及省部级项目，其中国家科技支撑计划3项，星火计划2项，农业部专项资金项目1项，自治区重大专项2项。其中“新疆地区奶产业技术开发与安全生产”获科技部“十一五”科技贡献突出奖，“奶产业开发与集成示范”项目获自治区科学技术进步奖二等奖，“肉牛高效安全养殖技术集成示范”项目获新疆维吾尔自治区科学技术进步奖三等奖。完成了国际首例动物干细胞活体移植；建立了国际首个奶牛温室气体排放数据库；修正了放牧情况下牛羊实际生长曲线理论。近五年来申请专利12项，出版专著6部，发表论文147篇，主持编写自治区地方标准2套。培养硕博研究生67人。
研究团队成员：雒秋江、杨开伦、陈勇、李凤鸣、艾尼瓦尔·艾山、臧长江、米热古丽·依马木、热西提·阿不都热依木、古丽娜·巴克、邵伟、窦晶晶、陈开旭
